【资料图】

1、超简单韩国泡菜做法： 1：选茎比较壮的大白菜洗净掰开晾干，均匀加适量盐(不要太多，不然很咸)腌渍一天，待稍软备用。

2、 2：准备酱料：将辣椒粉适量(口味自定)，蒜蓉(每斤白菜用1两)，鱼露适量，姜丝一些，苹果丝和梨丝(各半个)，白萝卜丝适量，全部调和均匀。

3、(正宗韩国鱼露及辣椒粉在网站上有卖的，或者用普通的辣椒粉及泰国鱼露也可以，口感各不同) 3：在每片腌软化后的白菜帮子上均匀涂上准备好的酱料，然后将白菜放入密封的坛子里或保鲜盒里，过几天就可以吃了。

4、 4：若做得太多放得太久，为防止泡菜变得越来越酸，需要在泡菜里加点白洒，或者将泡菜入冰箱保鲜。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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